Interesting video about Herdade do Esporão, their vision on land, wine, and time…
Built in 2015, the lagares winery is a special place for us. Designed to produce the finest wines, it marks a return to the origins of winemaking and the use of all local resources at Herdade do Esporão. Using a wide range of techniques and purpose-built architecture, it is here we create more personalised and crafted wine, whilst being at one with nature.
A Adega dos Lagares, construída em 2015, é para nós um lugar especial. Pensada com o objectivo de fazer os melhores vinhos, num regresso às origens da vinificação e aproveitando todos recursos do local onde se situa, a Herdade do Esporão. Com ajuda de diferentes técnicas e de uma arquitectura pensada ao detalhe, aqui conseguimos produzir vinhos de forma mais personalizada e manual, em equilíbrio com a Natureza.
Participantes / Participants:
Pedro Jervell – Arquitecto / Architect
Henrique Schreck – Arquitecto / Architect
João Capucho – Construtor / Head Builder
João Roquette – Administrador / CEO
Luís Patrão – Enólogo / Winemaker
David Baverstock – Director de enologia / Head Winemaker
Créditos / Credits
Direção, produção, fotografia e som / Director, producer, camera and sound
A CAIXA NEGRA
www.acaixanegra.com
Música / Music
GRUTERA
SERGEY CHEREMISINOV